今井 様
本日受け取りしました。
早速、使ってみました。
「押さえちゃん」は面取りがしてあって、
カドがまるくなっているので驚きました。
丁寧な仕上げと、持ち手が手に優しくてとても気に入りました。
ちょい置き用にグリル専用魚焼きトレーを使いました。
「押さえちゃん」のカドがまるいので、トレーやシンクを傷つけることがなく
安心して使えます。さすがです。
チキンステーキを焼きました。
南部鉄器のステーキ皿(鉄板皿)を加熱して、
下味をつけた鶏肉を1分30秒くらい、押さえちゃんを使って
両面を焼きます。
あとは鉄板皿ごと、余熱した魚焼きグリルへ入れ、5分程焼きました。
(押さえちゃんは一緒には焼きません)
皮はパリパリで、中はあふれるほどジューシーなチキンステーキが出来ました。
夫があふれた肉汁をパンにつけて食べて喜んでいました。
とても良いお品をありがとうございました!
刻印も素敵です。
この度は丁寧なご対応も感謝いたしております。
(東京都 N様)