オサエちゃんを使うとこんないいことがあります。

デコボコの食材をぎゅーっと押さえると、浮いているところにも火が通ります。

最初は、素手でも大丈夫ですが、だんだん熱くなってくるので、鍋つかみなどをご使用ください。

丸まりやすい食材を、広げた形で押さえて焼くと、きれいな姿焼きになります。

鶏の皮なども、おせんべいのようにパリッパリになります。

豚バラ肉のような脂っこい食材の、油を出してくれます。

びっくりするくらいの油が出ます。

油が出た表面は、カリッとなって、やわらかい豚バラとはまた違った食感が楽しめます。

また、厚く切った豚肉でも、オサエちゃんにはフタのような役割もあるので、中までしっかり火が通ります。

串焼きなどの場合、食材ごとに凹凸があって、なかなか均一に焼き目をつけることは困難です。オサエちゃんはも重いので、本体の重量だけでも、均一に焼き目をつけることができます。また、フタの代わりになって蒸気で蒸されるので、中まで早く火が通ります。

写真左の3本は、オサエちゃんを使った状態。右2本は、同時に置いて、オサエちゃんを使わなかった状態です。

豚肉の表面が白くなって、上からも熱が加わったことがわかります。

現在、オサエちゃん角小は製作しておりません。

現在、オサエちゃん丸小は製作しておりません。