パンよりも、ピザよりも簡単で、美味しいチーズ入りナンの鉄板焼きをご紹介します。
キャンプに最適なメニューです。
強力粉、薄力粉をそれぞれ150gづつ。
砂糖、ドライイースト、バター、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ぬるま湯150ccを入れ、こねていきます。
粉っぽさがなくなって、ひと塊になったら、ラップを掛け、30分ほど暖かいところで寝かせます。
30分後です。
倍くらいの大きさになりました。
4等分します。
やさしく伸ばして、とろけるチーズをのせます。
チーズを包むように丸めて、ナンの形に伸ばしていきます。
よーく温めた鉄板を弱火にし、焼いていきます。
片面5分くらい焼いて、膨らんで来たら、オサエちゃんで押さえます。
両面10分くらいで、いい感じに焼けてきました。
ちょっと、お遊びで、昭和屋の刻印を押してみました。
イナバのグリーンカレーとレッドカレーを用意しました。
チーズがいい感じにとろけて、アツアツで美味しそうです。
カレーに付けなくても、これだけで美味しそうです。
辛いグリーンカレーと甘みのあるレッドカレーを交互につけて食べ比べてみました。
どっちもナンに良く合いました。
麻雀中のおじさんたちにも好評でした。
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0576-25-2476
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