クラフトビールカフェの絶品ハンバーガー用オーダー鉄板ご紹介№57

南アルプスの麓でクラフトビールカフェを経営してみえるM様から、ハンバーガーを焼く用の鉄板が欲しいとご依頼がありました。

今までいくつか市販の鉄板を試され、なかなか納得がいくものがなく、また、こんなスペースにピッタリのサイズということでオーダーをいただきました。

このコンロに鉄板がシンデレラフィットしたらさぞかし気持ちがよさそうですね。

コンロの内側のサイズ、五徳のサイズ、写真など詳しく教えていただいたので、イメージがわきやすく、ご提案もスムーズに進みました。

で、こんな感じになりました。

厚さ6㎜

外々寸法450x450㎜

フチ内寸60㎜　垂直

約13㎏

吐き出し口　左手前100㎜

取っ手フチの外側左右2か所

お届けした翌日に嬉しいメールをいただきました。

＞＞＞ここからメール

鉄板が届きました。

早速使ってみました。

上手く焼けました。

使用後も簡単にきれいになります。

掃き出し口が便利です。

大事に使います。

本当にありがとうございました。

＞＞＞ここまで

おおお！サイズぴったりじゃないですか！

掃き出し口の位置も長さもジャストサイズ！

そうなんですよ、使用後のお手入れもめっちゃ簡単なんですよ。

いちいち流しで洗うなんて大変ですからね。

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奥さまの手作りのフードメニュー豚モツのみそ炒め、牛すじのビール煮なんて聞いただけでビール口になってしまいます。

メインのビールは、店舗内の冷蔵庫に樽詰めされていて、11本のタップに直結されているんですって。ビール好きには夢のような空間です。

若いころ、八ヶ岳の野外フェスに何回か行っていたので、思い出の聖地巡礼にいつかお邪魔したいと思っています。