6月ころお問い合わせいただいたのですが、今年の7月のイベントには間に合わなくて、来年用にお見積もりだけで再開した話が、納品まで完了してしまいました。

重量が40㎏弱あるので、一人では動かせなくて、工場から持ってきた状態で写真を撮ったので、映り込みが激しいですがご容赦を（消しゴムマジックが使えたら・・・）

2日間で600~700食の焼きそばを焼くために考えられた鉄板です。

厚さ6㎜　3方曲げ

600㎜x1000㎜　フチ高80㎜　手前から230㎜のところから斜めにカット

取っ手は、バランスの良いところで中心より奥。

数字だけだと大きさがイメージしにくいですけど、いつものオサエちゃん角大と比べるとこんな感じ。かなり大きいです。

男の人が二人並んで焼きたいということで、肘を貼って、鉄板から手がはみ出ても、ヘラが鉄板に差し込みやすいように、左右のフチはは斜めにカットしました。これは、オーダー主さんの設計です。

いいアイデア！どこかで使わせていただきましょうかね。

ただ、手前ギリギリを曲げることができないので、20㎜ほど鉄板が長いです。角は危なくないように丸くしました。

外側はこんな感じ。

80㎜の高さのフチというのはあまりないのですが、やはり、1度に大量に焼かなければならないとなると、これくらいのガードがないと激しく飛び散っちゃうんでしょうね。

で、最初のお問い合わせのとき、「オーダー鉄板ご紹介№18」の形が理想に近いです。というお話をされたのです。

「オーダー鉄板ご紹介№18」は4年半前、2019年3月のブログです。

よくぞ見つけてくださいました！

今回でオーダー鉄板ご紹介は、№66なのですが、注文順に並んでいるだけなので後から探そうと思うと、まったく見にくい！書いた本人でさえどこにあるかわからない！

ブログの仕様で、次々スムーズに見ていくことができないのです。

これをどうにかして、オーダー主さん目線で、ご希望の鉄板の参考になるようなカタログ的なコンテンツができないかなあと思っています。

いつになることやら・・・ですが・・・

10月のサーチコンソールのレポートが来て、サイトへのアクセス経路で「鉄板焼きおかじ　移動販売」というクエリがあって、行ってみたらオーダー鉄板ご紹介№66そっくり！の鉄板を使っていらっしゃるプロの方がいらっしゃいました。

取っ手ないし、一人用だから幅が少し狭いけど、左右のカットとフチの高さが同じような感じ。使いやすいのかなあ、この形。

にしても、この方の手際の良さ、無駄な動きのなさ、20分近い動画を早送りもせずに3回見てしまいました。すばらしい（拍手）