*.。.:*・★えびせんべい★・*:.。.*

アツアツ鉄板えびせんべいオサエちゃん
えびせんべい

鉄板プレス料理の真骨頂!!!えびせんべいです。

お刺身でも食べられるえびをぜいたくにおせんべいにしてみました。

アツアツ鉄板えびせんべいオサエちゃん
えびせんべい

甘エビと赤エビの殻をむいて、背ワタを取り、切り込みを入れ、まっすぐにのばして、水分を取ります。

お好みで、ブラックペッパーを少々。

アツアツ鉄板えびせんべいオサエちゃん
えびせんべい

片栗粉をまぶして、少しごま油を敷いた鉄板にのせていきます。

とろけるスライスチーズをのせてみたりしました。

アツアツ鉄板えびせんべいオサエちゃん
えびせんべい

オサエちゃんの重量だけでは、ぺしゃんこにならないので、ぎゅーっと押さえます。

アツアツ鉄板えびせんべいオサエちゃん
えびせんべい

水分がでて、パリパリのおせんべいになったら出来上がりです。

アツアツ鉄板えびせんべいオサエちゃん
えびせんべい

お酒の肴にも、お茶うけにも、ぴったりのえびせんべいになりました。

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800
角型オサエちゃん
  大 小 幅 20㎝x15㎝ ... (続きを読む)
¥1,620より

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日