.:*・★じゃがいものちりめんじゃこピザ★・*:.
お友達から教えてもっらった簡単めちゃうまメニューです。
本当は、オーブンか魚焼きグリルで作るのですが、アツアツ鉄板でも美味しく出来上がりました。
じゃがいもを薄くスライスします。
水には晒しません。でんぷんの粘りでくっついてお皿の役目をはたしてくれます。
色んな種類のじゃがいもが混ざっています。
よーく温めて油を敷いた鉄板に隙間がないよう並べます。
ちりめんじゃこを投入します。
とろけるチーズを投入します。
アルミホイルをかぶせて中弱火で、７～８分火にかけます。
チーズが溶けてじゃがいもに少し焼き目が付いたら出来上がり。
何も味付けしなくても、ちりめんじゃことチーズでちょうどいい感じの塩気になります。
じゃがいもも焼き目が香ばしく、ホクホクに焼けます。
フライパンでもできますが、火加減に注意してください。
使用鉄板
金物の昭和屋
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