.:*・★さつま芋のきんつば★・*:.

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

アツアツ鉄板のよいところに

「フッソ加工でないのに粉物がくっつかない」

というのがあります。

お好み焼きや焼きそばがすぐに思いつきますが、こんなお菓子も、簡単にきれいに焼けるんです。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

ふかしたさつま芋にお好みで、砂糖や生クリームなどを入れ、火にかけながら練ります。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

さつま芋の半分はさいの目に切っておきます。

練る時に食感を残しておいてもよいと思います。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

それらを混ぜて、牛乳パックの型に入れ成形します。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

今回はこれを四等分しました。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

1つ1つ水溶きの片栗粉に付けながら熱した鉄板に置いていきます。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

手でひっくりかえせるほどくっつきません。

多少皮がはがれそうになっても、ヘラで、きれいに取れます。

できたてアツアツでも、冷めても美味しくいただけます。

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800  

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

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