.:*・★さつま芋のきんつば★・*:.

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

アツアツ鉄板のよいところに

「フッソ加工でないのに粉物がくっつかない」

というのがあります。

お好み焼きや焼きそばがすぐに思いつきますが、こんなお菓子も、簡単にきれいに焼けるんです。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

ふかしたさつま芋にお好みで、砂糖や生クリームなどを入れ、火にかけながら練ります。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

さつま芋の半分はさいの目に切っておきます。

 

練る時に食感を残しておいてもよいと思います。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

それらを混ぜて、牛乳パックの型に入れ成形します。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

今回はこれを四等分しました。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

1つ1つ水溶きの片栗粉に付けながら熱した鉄板に置いていきます。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

手でひっくりかえせるほどくっつきません。

 

多少皮がはがれそうになっても、ヘラで、きれいに取れます。

アツアツ鉄板きんつばオサエちゃん
さつま芋のきんつば

できたてアツアツでも、冷めても美味しくいただけます。

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,930

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日