.:*・★じゃがいものちりめんじゃこピザ★・*:.

アツアツ鉄板じゃがいもちりめんじゃこピザオサエちゃん
じゃがいものちりめんじゃこピザ

お友達から教えてもっらった簡単めちゃうまメニューです。

本当は、オーブンか魚焼きグリルで作るのですが、アツアツ鉄板でも美味しく出来上がりました。

アツアツ鉄板じゃがいものちりめんじゃこピザオサエちゃん
じゃがいものちりめんじゃこピザ

じゃがいもを薄くスライスします。

水には晒しません。でんぷんの粘りでくっついてお皿の役目をはたしてくれます。

色んな種類のじゃがいもが混ざっています。

アツアツ鉄板じゃがいものちりめんじゃこピザオサエちゃん
じゃがいものちりめんじゃこピザ

よーく温めて油を敷いた鉄板に隙間がないよう並べます。

アツアツ鉄板じゃがいものちりめんじゃこピザ
じゃがいものちりめんじゃこピザ

ちりめんじゃこを投入します。

アツアツ鉄板じゃがいものちりめんじゃこピザ
じゃがいものちりめんじゃこピザ

とろけるチーズを投入します。

アツアツ鉄板じゃがいものちりめんじゃこピザ
じゃがいものちりめんじゃこピザ

アルミホイルをかぶせて中弱火で、7~8分火にかけます。

チーズが溶けてじゃがいもに少し焼き目が付いたら出来上がり。

何も味付けしなくても、ちりめんじゃことチーズでちょうどいい感じの塩気になります。

じゃがいもも焼き目が香ばしく、ホクホクに焼けます。

 

フライパンでもできますが、火加減に注意してください。

使用鉄板

鉄板用ヘラ
ヘラ部は、ステンレス製です。元は工具なので、頑丈に出来ています。 豪快な料理に最適です。
¥1,300  

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日