*.。.:*・★見事にまっすぐ焼きイカ★・*:.。.*

オサエちゃんでイカを焼いてみました。

以前、生のイカも焼いてみたことがあるのですが、今回はワンランク上の味付き「するめちゃん」を焼いてみました。

アツアツ鉄板イカ焼きオサエちゃん
オサエちゃんでするめちゃんを焼く
アツアツ鉄板イカ焼きオサエちゃん
するめちゃん

するめちゃんとは、海のない下呂市萩原町で作られているイカの保存食と言いますか、イカの醤油漬けなのですが、酒の肴にめちゃめちゃ合うのです。

よーく熱したアツアツ鉄板に油をひかず、するめちゃんをのせ、丸まろうとするするめちゃんと格闘しながら、オサエちゃんで押さえこみます。

アツアツ鉄板イカ焼きおさえちゃん
するめちゃん焼き

丸まることなく数分で焼き上がります。

アツアツ鉄板イカ焼きおさえちゃん
するめちゃん

オサエちゃんで一気に焼きあげるので、硬くならず、焦げ目が程良く香ばしく、肉厚のイカ焼きが出来上がります。

 

野外のBBQなどでも味付けがいらず、もってこい!です。

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800
角型オサエちゃん
  大 小 幅 20㎝x15㎝ ... (続きを読む)
¥1,620より

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日