★誰でもできるパラパラチャーハン★

アツアツ鉄板なら、あこがれのパラパラチャーハンが、誰にでも簡単に作れます。

鉄板ステーキ屋さんのガーリックライスのようなパラパラ加減です。

では焼いていきましょう

アツアツ鉄板でつくるパラパラチャーハン

 

 

よーく熱した鉄板に油をひいて、ご飯から入れていきます。

冷ごはんならチンした方がいいです。

アツアツ鉄板でつくるパラパラチャーハン

最初に卵を投入

アツアツ鉄板でつくるパラパラチャーハン

具材を投入するたびに切るように混ぜます。

集めて→切る→集めて→切るの繰り返し。

アツアツ鉄板でつくるパラパラチャーハン

ベーコン投入

集めて→切る→集めて→切る

アツアツ鉄板でつくるパラパラチャーハン

ネギ投入

集めて→切る→集めて→切る

アツアツ鉄板でつくるパラパラチャーハン

塩コショウ、ウェイファー、風味づけにお醤油少々など、お好みで味付けします。

アツアツ鉄板でつくるパラパラチャーハン

1粒1粒パラパラになって、レンゲからさらさらと落ちていく感じです。

一人前づつ作ることがポイントです。

ふつう、ご飯など粘り気のあるものって、フライパンなどにくっついて焦げてしまったりしますが、びっくりするくらい鉄板にくっつきません。

だから、長めに焼いても焦げることなく、パラパラになっていきます。

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800
鉄板用ヘラ
ヘラ部は、ステンレス製です。元は工具なので、頑丈に出来ています。 豪快な料理に最適です。
¥1,300

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日