*.。.:*・★別腹デザート・ホトック★・*:.。.*

韓国屋台の定番お菓子「ホトック」を作ってみました。

アツアツ鉄板ホトックオサエちゃん
ホトック
アツアツ鉄板ホトックオサエちゃん
ホトック

ホトックとは韓国の屋台で有名なお菓子です。

オサエちゃん的なもので、パン状の物を押さえて焼いたお菓子です。

中にくるみ餡や、メイプルシロップのようなものが入っています。

http://www.t-shirt-concent.com/concent/blog/3537

こちらから画像をお借りいたしました。

アツアツ鉄板ホトックオサエちゃん
ホトック

今回は、市販のセットを使いました。

アツアツ鉄板ホトックオサエちゃん
ホトック

少し油を多めにして揚げ焼きにしました。

実物は見たことないのですが、とても美味しく焼けました。

ホトック専用のオサエちゃんがあるのですね。

 

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800
角型オサエちゃん
  大 小 幅 20㎝x15㎝ ... (続きを読む)
¥1,620より

丸型オサエちゃんを使った方がよかったですね。

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日