*.。.:*・★ライスバーガー★・*:.。.*

鉄板プレス料理でライスバーガー3種作ってみました。

 

・手こねハンバーグのライスバーガー

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
ライスバーガーその1

手こねハンバーグと目玉焼き、トマト、レタスを挟んで、ロコモコソースでいただきます。

・飛騨牛とアボガドのわさび醤油のライスバーガー

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
ライスバーガーその2

焼き肉用の飛騨牛とアボガドをわさび醤油でいただきます。

・しめじ入り生姜焼きのライスバーガー

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
ライスバーガーその3

シメジ入り生姜焼きをそのまま挟んでいただきます。

中にはさむ具材は、ご飯のおかずなら、なんでもOKなのです。

基本的な作り方は、、、

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
ご飯の形成

牛乳パックで作ったセルクル(丸い型抜きのようなもの)に、ラップを敷いてご飯を詰めます。

今回は、めんつゆとごま入りです。

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
パテの形成

ハンバーグのタネも同じ型で作ると大きさがそろってきれいにできます。

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
ご飯を焼く

よく温めた鉄板に少し油をひいてご飯を焼いていきます。

オサエちゃんで軽く押さえると、早くきれいな焼き目が付きます。

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
具材を焼く

はさむ具材を焼いていきます。

パテもオサエちゃんで押すと、早くきれいな焼き目が付きます。

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
具材を焼く

生姜焼きも作ります。

目玉焼きもセルクルで焼くと大きさが揃います。

ご飯と具材が焼ければ、後ははさむだけ!

きんぴらごぼうでも、イカの塩辛でも、明太子でも、ご飯のおともなら、何でも合います。

 

ピクニックなどのお出掛けに、運動会のお弁当にいかがでしょうか?

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
ロコモコソース

これは市販のロコモコソースです。

スパイシーで食欲をそそります。

アツアツ鉄板ライスバーガーオサエちゃん
10枚焼けます

鉄板が平らで熱が均一に伝わるので、一回で10枚くらいのご飯バンズが焼けます。

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800
丸型オサエちゃん
  大 小 幅 直径18㎝ ... (続きを読む)
¥1,950より
鉄板用ヘラ
ヘラ部は、ステンレス製です。元は工具なので、頑丈に出来ています。 豪快な料理に最適です。
¥1,300

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日