.:*・★砂肝の串焼き、ねぎ塩添え★・*:.

鉄板プレス料理セットで、砂肝の串焼きにしてみました。

焼く前の塩は、極少量にして、バターニンニク風味のねぎ塩を添えました。

 

アツアツ鉄板砂肝の串焼きオサエちゃん
砂肝の串焼き

砂肝は、あっさりしているので、色々なソースと合いそうです。

たくさん作って、食べ比べるのも楽しいですね。

 

オサエちゃんで押さえても、砂肝の食感は損なわれず、早く、中まで火が通りました。

 

お時間のある方は、ちゃんと下処理した方が食べやすいということは、言うまでもありません。

我が家では面倒なので「あごの強化のため」といって筋付のままですが・・・(^^ゞ

 

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800
角型オサエちゃん
  大 小 幅 20㎝x15㎝ ... (続きを読む)
¥1,620より

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日