.:*・★豚バラとズッキーニの串焼き ★・*:.

アツアツ鉄板豚バラとズッキーニの串焼きオサエちゃん
豚バラとズッキーニの串焼き

豚バラ肉とズッキーニを交互に串に刺してオサエちゃんで押さえながら焼くだけです。

バラ肉とオサエちゃんの相性は抜群ですので、ズッキーニの部分は、油と相性のよい、なす、ねぎ、玉ねぎなどの野菜なら何でもOKです。

アツアツ鉄板豚バラとズッキーニの串焼きオサエちゃん
豚バラとズッキーニの串焼き

多少凹凸があっても、オサエちゃんで押さえますし、蒸気で蒸されるので、生焼けになる心配はありません。

まだ、ひっくり返す前の状態です。

アツアツ鉄板豚バラとズッキーニの串焼きオサエちゃん
豚バラとズッキーニの串焼きオサエちゃん

ひっくり返すとこんな感じです。いい感じに焼き目が付いています。塩コショウしました。

アツアツ鉄板豚バラとズッキーニの串焼きオサエちゃん
豚バラとズッキーニの串焼きオサエちゃん

鉄板の端っこの方まで熱が行きとどいています。

 

アツアツ鉄板豚バラとズッキーニの串焼きオサエちゃん
豚バラとズッキーニの串焼き

豚バラの旨みたっぷりの油をズッキーニがしっかり吸いこんで、豚バラの外側がカリッとなり、めちゃめちゃ美味しい串焼きになりました。

七味やレモンなど添えてもいいかもです。

 

お肉と、野菜の厚みをそろえるとよりきれいな焼き目になります。

使用鉄板

アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ6㎜
1人~3人用 25cmx25cm 重量6mm:4.2kg
¥6,800
角型オサエちゃん
  大 小 幅 20㎝x15㎝ ... (続きを読む)
¥1,620より

金物の昭和屋 

〒509-2202

岐阜県下呂市森859-20

TEL 0576(25)2476

FAX 0576(25)5332

 

営業時間 8:00~19:00

定休日  毎週日曜日